Balletjes rollen

Balletjes rollen voor met tomatensaus en/of warme krieken te eten.

Ingrediënten:

- 2 kilo gemengd gehakt
- 5 eieren
- 500 gram chapelure
- 200 gram fijn gesneden peterselie
- peper
- zout
- mosterdkruiden (of een soeplepel mosterd)
- paprikakruiden

Oven voorverwarmen op 175°

Meng het gehakt met de eieren en de kruiden goed door mekaar.
Rol de balletjes naar gewenste grote. (Een weegschaal is handig om ze allemaal dezelfde maat te geven)
Bak de balletjes mooi bruin in de pan.
Plaats ze nu op een ovenplaat voorzien van een aluminiumfolie (ter bescherming van de plaat)
Zet ze voor 12 minuten in uw voorverwarmde oven van 175°